La Marzocco GS3 原型车 - 专业人士的视角
玛拉基 
2005 年 11 月 14 日下午 1:41
这个帖子将为大家提供一个提问的机会，并为我对新款 La Marzocco GS3 的评估提供指导。
作为介绍，了解本次审查和这台机器的一些现实和要求非常重要。
首先（也是最重要的）——这篇评论是关于
原型
机。虽然大多数功能和组件都是最终版或接近最终版，但您可以假设会有美学上的变化以及对某些细节的调整、修复和更改。我会在适当的时候提及这些。
其次——这台机器的某些方面我不会公开。因此（作为示例）请不要要求我分解机器并拍摄所有内部结构的详细照片。
第三——与我所有的评论一样，这将是“专业人士的视角”。当然，我会尽力将其与我使用过的家用机器进行比较 - 但主要参考框架将是商用机器。
第四——这在这种情况下特别合适，因为我不认为我会称其为“家用”浓缩咖啡机。这是一款家用机器，就像商用燃木披萨烤箱是家用烤箱一样。是的，你可以做到 - 这会很棒 - 但这超出了我们大多数生活的“现实”。
所以…不再拖延…我们开始。
杯子里装的是什么才是最重要的。
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玛拉基
（原海报）
本文含 2 条评论：
**玛拉基
（原始海报）»
2005 年 11 月 14 日下午 1:49
第一天：
经过多次的希望和恳求，雅各布今天带着机器到达了。
哦，快乐的一天。
非常感谢比尔·克罗斯兰（机器背后的人）和雅各布（他在倾盆大雨中将机器从马尔佐科开下来）。当然，还要感谢肯特、布朗文和特里为我提供担保。
第一印象 - 尽管有警告，我仍然对机器的小感到震惊。很难相信这个小盒子里有两个锅炉、一个水库、泵和电机、电子设备、管道。这就像某种小丑车戏法。我喜欢这台机器的整体外观——尽管我更喜欢有一个裸露的组头而不是塑料盖，而且滴水盘看起来确实有点原始和“钉在上面”（当然，当我提到这一点时，我被告知它实际上是钉在上面的，甚至与最终的设计并不相似）。
不管怎样……在跑到商店买水后（我已经被机器里的水管宠坏了），雅各布和我给机器装满水，启动它，然后他给我介绍了各种设置、参数和编程选项。
这是一台复杂的机器！
严重地！
我可怜那个必须写手册的人。有大约一千种不同的选项、控件和变量。
该死。
为了确保一切正常，我从安德鲁·巴尼特那里快速拍摄了一个实验性混合物。
嗯……第一枪，磨掉了一点，但仍然……哇。我熟悉那种轮廓、那种口感、那种清晰度和专注。
尝起来就像来自温度稳定的 Synesso 或 GB5 或 Mistral 的好酒。
哦天哪…
然后上床睡觉。就像圣诞节前夜的孩子一样，我很难入睡。
杯子里装的是什么才是最重要的。
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玛拉基
（原海报）** (): 玛拉基
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2005 年 11 月 14 日下午 1:49
第一天：
经过多次的希望和恳求，雅各布今天带着机器到达了。
哦，快乐的一天。
非常感谢比尔·克罗斯兰（机器背后的人）和雅各布（他在倾盆大雨中将机器从马尔佐科开下来）。当然，还要感谢肯特、布朗文和特里为我提供担保。
第一印象 - 尽管有警告，我仍然对机器的小感到震惊。很难相信这个小盒子里有两个锅炉、一个水库、泵和电机、电子设备、管道。这就像某种小丑车戏法。我喜欢这台机器的整体外观——尽管我更喜欢有一个裸露的组头而不是塑料盖，而且滴水盘看起来确实有点原始和“钉在上面”（当然，当我提到这一点时，我被告知它实际上是钉在上面的，甚至与最终的设计并不相似）。
不管怎样……在跑到商店买水后（我已经被机器里的水管宠坏了），雅各布和我给机器装满水，启动它，然后他给我介绍了各种设置、参数和编程选项。
这是一台复杂的机器！
严重地！
我可怜那个必须写手册的人。有大约一千种不同的选项、控件和变量。
该死。
为了确保一切正常，我从安德鲁·巴尼特那里快速拍摄了一个实验性混合物。
嗯……第一枪，磨掉了一点，但仍然……哇。我熟悉那种轮廓、那种口感、那种清晰度和专注。
尝起来就像来自温度稳定的 Synesso 或 GB5 或 Mistral 的好酒。
哦天哪…
然后上床睡觉。就像圣诞节前夜的孩子一样，我很难入睡。
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2005 年 11 月 14 日下午 1:55
第二天：
布朗文给我送来了一批新鲜的
海因斯
浓缩咖啡。是时候采用已知数量了（加上布朗文告诉我这是一个“非常好的”批次）。
激动人心的时刻。
将温度调至 200F。调整研磨度。华丽的镜头…嗯…味道有点不对。也许我记错了这种混合物的温度。将其降低 0.5F，然后再拍摄一次。啊……这更像是这样。还是有点新鲜但是很好吃。非常浓郁、丰富……果香浓郁，口感“紧实”。瓦莱丽将其描述为“高音量”（在音乐意义上）。
现在让我们早上煮卡布奇诺吧。
哦不。
这就像在 Linea 上煮牛奶一样。这是一件好事——但我并没有这么想。将 BAB 牛奶罐扔掉，然后再试一次。
啊……我记得是这样的。不到 10 秒，我就得到了完美的牛奶。
呵呵。非常非常酷！！
所以我拍了一些照片…可爱。很棒的饮料。
哇哇哇。
一些注意事项：
- 我正在使用“连续冲泡”按钮进行拍摄（到目前为止）。也就是说，我使用这台机器就像使用半自动机器一样。我将对自动设置的音量进行编程，并很快进行。我并不打算真正使用这些设置，但由于某种原因，您无法对连续冲泡按钮进行预注入编程。嗯…这可能是一个问题** (): 玛拉基
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2005 年 11 月 14 日下午 1:55
第二天：
布朗文给我送来了一批新鲜的
海因斯
浓缩咖啡。是时候采用已知数量了（加上布朗文告诉我这是一个“非常好的”批次）。
激动人心的时刻。
将温度调至 200F。调整研磨度。华丽的镜头…嗯…味道有点不对。也许我记错了这种混合物的温度。将其降低 0.5F，然后再拍摄一次。啊……这更像是这样。还是有点新鲜但是很好吃。非常浓郁、丰富……果香浓郁，口感“紧实”。瓦莱丽将其描述为“高音量”（在音乐意义上）。
现在让我们早上煮卡布奇诺吧。
哦不。
这就像在 Linea 上煮牛奶一样。这是一件好事——但我并没有这么想。将 BAB 牛奶罐扔掉，然后再试一次。
啊……我记得是这样的。不到 10 秒，我就得到了完美的牛奶。
呵呵。非常非常酷！！
所以我拍了一些照片…可爱。很棒的饮料。
哇哇哇。
一些注意事项： - 我正在使用“连续冲泡”按钮进行拍摄（到目前为止）。也就是说，我使用这台机器就像使用半自动机器一样。我将对自动设置的音量进行编程，并很快进行。我并不打算真正使用这些设置，但由于某种原因，您无法对连续冲泡按钮进行预注入编程。嗯…这可能是一个问题
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