Macap M4 电子无配料机与 Mazzer Mini E 浓缩咖啡研磨机
HB 
2007 年 5 月 27 日 12:54
就像关于扁平活塞和凸形活塞的优点的长期争论一样，关于定量研磨机和无定量研磨机的争论也导致了在线浓缩咖啡社区的意见分歧。论坛主题如
加料器与无加料器研磨机的优缺点？
及其伴随的
民意调查
尚未达成共识。然而，在无剂量研磨机爱好者中，许多人认为 Mazzer Mini E 最适合家庭咖啡师；它的两个模型包含在该网站的
浓缩咖啡研磨机的功能亮点
。
认识到人们对无剂量研磨机的兴趣日益浓厚，Macap 推出了一款专为家庭咖啡师设计的新型号。事实上，新款Macap M4
电子
无剂量器太新了，还没有价格，不过根据这篇评论的赞助商的说法，
克里斯的咖啡服务
，据传其售价约为 700 美元，具体价格取决于欧元。
下图是 Macap M4 电子无注液器与 Mazzer Mini E 旁边：
Macap M4 电子无剂量器，Mazzer Mini E（B 型）
Macap Electronic Doserless 的开关布置与 Mini E（B 型）相似，后者也有一个单推式开关，通过将手柄推向开关来启动加药周期。点击 Mini E 的开关一次选择单剂量，点击两次选择双剂量。通过按住该开关，其作用类似于瞬时按钮。相反，按住红色开关上的手柄会启动 Macap 选定的研磨周期（下图中显示屏未点亮）。
按红色按钮启动过滤器开始循环
想要 Mini E 的双倍剂量吗？点击两次。在 Macap Electronic 上，按下蓝色显示屏上方的银色按钮，直到显示“双剂量”。然后就进入双打模式，按下红色按钮就会获得双打的价值。易于读取的显示屏以 0.1 秒的间隔快速倒计时完成。
按显示屏上方的银色按钮选择剂量（单次、双次、连续）
这两种磨床的编程方式显着不同。 Mini E 有两个固定螺钉，一个用于单剂量设置，另一个用于双剂量设置。与 Macap 不同，没有指示每次增量增加或减少了多少时间。我通过反复试验来设定 Mini E 剂量设置。
Macap 的编程非常简单且非常准确。编程：
按住银色按钮十秒钟即可进入编程模式。
通过旋转蓝色显示屏上方的银色按钮来选择要更改的剂量测量；它将循环选择菜单（单剂量、双剂量、连续等）。
按下并释放银色按钮以选择所需的剂量设置。
转动银色表盘以 0.1 秒为间隔减少/增加剂量。
要退出程序模式，请按下并释放银色按钮，直到显示退出，然后再次按下该按钮。
例如，要设置双倍剂量设置：按住银色按钮十秒钟，转动按钮从单次转到双倍，按下按钮，顺时针/逆时针转动按钮设置所需时间，按下按钮，转动按钮从双倍转到退出，按下按钮。好吧，听起来步骤很多，但它很直观，完成几次后只需要 20 秒。
请注意，设置以 0.1 秒为间隔，而不是按重量或体积。根据经验，Macap 每秒研磨约 2.5 克，具体取决于咖啡豆的硬度和研磨设置（研磨设置越细，时间会略有增加）。
与 Mini E 不同的是，我能够精确地“预测”所需咖啡量的正确设置。例如，我将单剂量计时设置为 4.0 秒，双剂量计时设置为 8.0 秒，然后称量两次剂量的结果。我用手中的计算器，将重量差除以经过的时间增量（4.0 秒），从而计算出研磨 17.0 克咖啡所需的时间。第一次尝试时我的计算准确度在 0.2 克以内。在我使用 Mini E 时，剂量计时器是“设置后就忘记”的，因为（a）用小螺丝刀调节很麻烦，（b）很难在设置之间来回切换，（c）电位计调节不是为不断摆弄而设计的。 Macap 剂量计时器设置的准确性和简便性使其变得轻而易举。
剂量设置不受影响，我首先直接将剂量放入篮子中检查是否结块，因为这经常被认为是无剂量研磨机的弱点：
对于许多研磨机来说，结块是一个问题，尤其是无剂量研磨机
大多数克
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