快速磨西尔瓦诺评论
HB 
2013 年 2 月 20 日 晚上 8:25
在浓缩咖啡机选择的连续体中，Quick Mill Silvano 不容易分类。得益于其创新设计，它的价格低于其他能够同时冲煮和蒸煮的浓缩咖啡机。对于首次购买者来说，它很可能解决那些想要连续准备浓缩咖啡和卡布奇诺，但又不愿意将预算扩展到半商业选择的人的困境。在快速提醒那些刚接触家庭浓缩咖啡的人的“五个 C”之后，我将回到这一点。
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Quickmill 西尔瓦诺评论
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5C 的总结
如果您是一名浓缩咖啡爱好者并决定购买自己的设备，您可能问自己的第一个问题是“我愿意花多少钱？”经过一些初步调查后，您问的下一个问题可能是“浓缩咖啡机真的要花多少钱吗？
那个
多？！？”虽然优质浓缩咖啡设备的成本可能会让刚开始接触咖啡的人感到惊讶，但值得了解为什么值得增加您的预算。出于您在 HB 上阅读的评论的目的，主要考虑因素是 5 个 C：
能力
,
一致性
,
方便
,
容量
，最后
建筑工程
。
浓缩咖啡机类别的最初区别在于其基本功能，即可以同时冲泡浓缩咖啡和蒸汽牛奶。入门级浓缩咖啡机通常有一个锅炉，既可用作冲煮锅炉，又可用作蒸汽锅炉（即所谓的“单锅炉、两用”浓缩咖啡机）；此类浓缩咖啡机有一个开关，用于控制锅炉是冲泡（约 200°F）还是蒸煮（约 255°F）。下一类浓缩咖啡机，无论是专业消费者还是半商业型，都可以为小团体（例如 4 到 6 人）同时冲泡和蒸煮。商业设备代表第三类浓缩咖啡机；它们的冲煮和蒸煮速度足以满足一系列拿铁/卡布奇诺/浓缩咖啡爱好者的需求。
在返回 Silvano 之前，如果您还没有阅读过，我建议您略读一下
如何以“合适”的价格选择浓缩咖啡机和研磨机
更好地理解本次审查的决策标准。
奎克米尔·西尔瓦诺在家
通过简短的介绍，我们终于得到了必要的“在家”照片：
Quick Mill Silvano 评估模型由
克里斯的咖啡服务
Quick Mill Silvano 比例匀称，适合现代厨房；为浓缩咖啡机和研磨机留出大约 22 英寸的柜台空间。如果您有额外的空间，蒸汽棒会向右延伸，以便方便地将其放入奶罐中，但如果空间紧张，您也可以将蒸汽棒向前放置。Silvano 可以轻松安装在标准橱柜下，并为杯子提供足够的间隙。在深度方面，Silvano 的要求非常小，机器本身仅需要 13 英寸，并且在使用时，咖啡手柄的手柄需要多几英寸使用。
在操作上，右侧的三个切换开关是操作开始的地方：
顶部开关 - 三个位置为 0（关闭）、1（仅泵）和 2（正常运行）。位置 1 对于首次设置很方便，因为它为泵供电，但不为锅炉供电，确保您正确填充锅炉，而不会烧坏加热元件。当开关处于位置 1 或 2 时，旁边的绿灯会亮起。
中间开关 - 泵的冲泡开关。左=关，右=开。当加热元件打开/关闭时，旁边的琥珀色灯会闪烁。当机器首次通电时，预计它会连续亮起几分钟，然后在电子温度控制 (PID) 运行时每隔几秒钟闪烁一次。
底部开关 - 用于热块和专用蒸汽泵的蒸汽开关。 Silvano 的 Thermoblock 蒸汽装置是独一无二的；我将在稍后的评论中详细介绍它。左=关，右=开。当热块加热时，琥珀色灯会亮起。预计它会在蒸后打开 20-30 秒。
左上角的显示屏是冲泡温度控制器，通常称为“PID”。上图中机器处于关闭状态，否则会显示当前的冲煮温度。 Quickmill Silvano 的温度管理简便性和宽容性在第一天就展现了出来。下面是我的第二杯浓缩咖啡，使用与我常用的套件 La Marzocco Strada 相同的研磨设置。虽然在浓缩咖啡的油脂下沉时我摸索着相机，但它的味道和看起来一样好（嗯，实际上味道更好）。
尽管摄影技术很差，但第二次尝试还是不错的…
丹·科恩
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泛泰尼康设计
- 浓缩咖啡定制设计，西雅图制造
HB
（原海报）
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