ECM Technika IV Profi 审查
HB 
2013 年 11 月 24 日 下午 5:08
对于那些不熟悉家用浓缩咖啡机类型的人来说，热交换器锅炉的设计可能会令人困惑。
浓缩咖啡机 101
解释了最流行的锅炉设计：单锅炉（有时称为“单锅炉，双用”）、热交换器 (HX) 和双锅炉。在对 ECM Technika IV Professional 进行评测的过程中，我将对其 HX 设计与其他浓缩咖啡机的实际影响进行比较和对比。
如下图所示，ECM Technika IV Professional 外观锐利。旁边是新款 Baratza Forte，它是广受欢迎的 Vario 研磨机的强劲兄弟。两者是一对有吸引力的组合：
评估模型由
ECM制造有限公司
位于德国海德堡
从照片中可能很难判断 ECM 的一流表面质量。就连我的妻子也指出，它比她在网站评论中看到的一些经过她厨房的浓缩咖啡机“更漂亮、更闪亮”。我注意到车身接缝的严格公差和精美的镀铬配件。由于黑色镶嵌，E61 手柄和配套的手柄具有额外的闪亮吸引力；蒸汽和水龙头都有漂亮的操纵杆阀。这也许是一个小细节，但我也注意到，即使是该组下方的超压出口管也是坚固的金属镀铬件，而不是我在一些浓缩咖啡机上看到的简单的塑料喷嘴。
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HB
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本文含 2 条评论：
HB
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2013 年 11 月 25 日 上午 9:57
Technika 提供三种型号：基础 Technika IV、Technika IV Profi（美国“专业”）和 Technika IV Profi WT-WC（可在管道式/水箱之间切换）。上面的评估模型是最后一个模型，Professional WT-WC，以其额外的闪亮因素和铅垂能力而闻名。
在对 Technika 进行一些初步研究时（例如，人们真正称呼这台机器是什么？Technika？Technika IV？Technika Pro？Technika Profi？），我发现了一段营销视频，显然是由制造商制作的：
它的演示细节很少，但如果你忽略摇晃的桌子和快速倒酒，生产质量相当不错。正如那些遵循
浓缩咖啡新手入门
系列知道，我今年制作了一些视频，并且了解到制作高质量视频是多么困难，所以我犹豫是否要挑剔，因为我自己的视频充满了业余时间的错误。无论如何，回到评论评论，视频中显示的模型是基础模型，Technika IV；通过旋转蒸汽/水阀旋钮而不是 Professional 上的操纵杆类型很容易辨别。
丹·科恩
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HB
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管理员 (): HB
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2013 年 11 月 25 日 上午 9:57
Technika 提供三种型号：基础 Technika IV、Technika IV Profi（美国“专业”）和 Technika IV Profi WT-WC（可在管道式/水箱之间切换）。上面的评估模型是最后一个模型，Professional WT-WC，以其额外的闪亮因素和铅垂能力而闻名。
在对 Technika 进行一些初步研究时（例如，人们真正称呼这台机器是什么？Technika？Technika IV？Technika Pro？Technika Profi？），我发现了一段营销视频，显然是由制造商制作的：
它的演示细节很少，但如果你忽略摇晃的桌子和快速倒酒，生产质量相当不错。正如那些遵循
浓缩咖啡新手入门
系列知道，我今年制作了一些视频，并且了解到制作高质量视频是多么困难，所以我犹豫是否要挑剔，因为我自己的视频充满了业余时间的错误。无论如何，回到评论评论，视频中显示的模型是基础模型，Technika IV；通过旋转蒸汽/水阀旋钮而不是 Professional 上的操纵杆类型很容易辨别。
丹·科恩
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HB
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**HB
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2013 年 11 月 27 日 晚上 10:50
作为本次审查的一部分，我计划仔细研究最适合 Technika 的散热程序。在此过程中，我将提供适用于几乎任何 HX 浓缩咖啡机的一般建议。线程
HX 浓缩咖啡机类型的理想冲煮温度管理
介绍了我用来对我所审查的热交换浓缩咖啡机的主要特征进行分类的术语。为了方便参考，我摘录了该线程的部分内容如下：
HB 写道:
作为文章的附录
我如何停止担忧并学会热爱 HX
，我想分享我对“以热交换器为中心”的特定浓缩咖啡机如何影响理想的冲泡温度管理机制的观察。这些类别的热交换器浓缩咖啡机有助于回答重要问题，例如“我需要多久冲洗一次？多少？冲洗量是否会根据浓缩咖啡机闲置的时间而变化？”
我对这些区别的简写是：
龙
- 主要特点是大量闪蒸、快速恢复、几乎为零的热记忆以及缓慢上升的冲泡温度曲线。简单来说，冷却冲洗后，换热器输出
是
冲泡温度。示例包括 Elektra Semiautomatica、Bezzera BZ07 和 Olympia Maximatic。
搅拌机 - 主要特征是适度的冲水、中等至缓慢的恢复、相当大的热记忆以及最初上升然后下降的冲泡曲线。与 Dragon 不同，混合器的冲泡温度不仅仅取决于热交换器的输出。其他因素，例如通过热交换器喷射器的冷水混合、热虹吸管的回流以及重冲泡头温度的衰减效应** (): HB
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2013 年 11 月 27 日 晚上 10:50
作为本次审查的一部分，我计划仔细研究最适合 Technika 的散热程序。在此过程中，我将提供适用于几乎任何 HX 浓缩咖啡机的一般建议。线程
HX 浓缩咖啡机类型的理想冲煮温度管理
介绍了我用来对我所审查的热交换浓缩咖啡机的主要特征进行分类的术语。为了方便参考，我摘录了该线程的部分内容如下：
HB 写道:
作为文章的附录
我如何停止担忧并学会热爱 HX
，我想分享我对“以热交换器为中心”的特定浓缩咖啡机如何影响理想的冲泡温度管理机制的观察。这些类别的热交换器浓缩咖啡机有助于回答重要问题，例如“我需要多久冲洗一次？多少？冲洗量是否会根据浓缩咖啡机闲置的时间而变化？”
我对这些区别的简写是：
龙 - 主要特点是大量闪蒸、快速恢复、几乎为零的热记忆以及缓慢上升的冲泡温度曲线。简单来说，冷却冲洗后，换热器输出
是
冲泡温度。示例包括 Elektra Semiautomatica、Bezzera BZ07 和 Olympia Maximatic。
搅拌机 - 主要特征是适度的冲水、中等至缓慢的恢复、相当大的热记忆以及最初上升然后下降的冲泡曲线。与 Dragon 不同，混合器的冲泡温度不仅仅取决于热交换器的输出。其他因素，例如通过热交换器喷射器的冷水混合、热虹吸管的回流以及重冲泡头温度的衰减效应
原文: https://www.home-barista.comhttps://www.home-barista.com/blog/ecm-technika-iv-profi-review-t28146.html