La Marzocco Linea Mini 评论
作者：玛拉基 
2015 年 3 月 24 日上午 11:05
自从我第一次听说这台浓缩咖啡机以来，我就对它感到兴奋。以老式、简单的 Linea 为蓝本设计一台精简版 La Marzocco 家用浓缩咖啡机的想法正是我个人的最佳选择。我使用的第一台商用浓缩咖啡机是（Schomer 改进的）Linea，它教会了我很多关于浓缩咖啡的知识。在精密数字系统以及测量和数据驱动的咖啡冲泡世界中，纯粹模拟体验的想法不仅让人感觉复古，而且让人感觉解放。设置机器后，我注意到的第一件事是设计语言对原始 Linea 的反映有多么强烈。我看过 Linea Mini 其他外部处理的照片，但就我个人而言，我总是选择经典的镀铬。对我来说，这就像机器应该有的样子……这真的是一台非常可爱的机器。它坚固且构造精良，但最重要的是它完美地传达了传统和血统。当我在柜台上看到它时，我只是微笑。设置机器既快速又简单。将其放在柜台上，插入电源，取下滴水盘，拉出水箱，装满水，重新组装，打开机器。这就是除了让蒸汽棒流血（总是一个好主意）之外的事情。哦…简单介绍一下滴水盘。它通过磁铁固定到位——这是一项出色的创新。很明显，当它正确连接时，磁铁会将其拉入到位并将其锁定在那里。感觉非常有安全感。在我第一次使用这款滴水盘之后，我不得不说这是我最喜欢的非管道式滴水盘，坦率地说，所有机器制造商都应该效仿。机器似乎需要大约 25 分钟才能达到稳定温度 - 但我们需要测量并计时以确保这一点。面板上有两盏灯 - 一红一蓝。红色表示加热器何时打开以及机器何时处于温度状态。蓝色表示水箱中何时有水以及何时需要注水。除了这些灯之外，前板还有两个经典的 La Marzocco 风格的旋钮（美式喷嘴和蒸汽棒）和用于酿造的（大）桨。下面我们有两个刻度盘 - 一个用于蒸汽锅炉压力，另一个用于冲泡压力。现在…我这篇评论的参考框架就在 Linea Mini 旁边。这是一款“恢复式”La Marzocco GS - 原版之一。这是一款插入式 230v 商用设备 - 升级到 GB5 规格。因此，这将是与 Linea Mini 的艰难比较。但 La Marzocco 称其为 Linea - 所以它有很多值得称道的地方。Linea Mini（对我来说）最有趣的事情之一是管理冲煮温度的方式。机器的一侧是一个小转盘。您可以通过旋转转盘来控制冲泡温度，并以大约 0.3f 的增量调节温度，然后您可以根据口味和目标情况进行调整。
想法
。但随着时间的推移，看看我是否继续喜欢它会很有趣。我完全意识到，会有一部分观众会觉得这是不可接受的 - 他们会想要数字控制的舒适感。我们将看看结果如何！ Mini 配备了新型不锈钢手柄，带有快速释放喷嘴，篮子显然源自 Strada 篮子 - 因此无论是商业还是商业衍生。然而，篮子没有 Strada 篮子那样的高度抛光表面，而且看起来它们可能没有那么严格的公差。我将使用这款手柄和切碎的商用 La Marzocco 手柄来测试这台机器。我将使用附带的篮子、Simonelli 篮子、OG La Marzocco 篮子和一些售后选项进行测试。我等不及了！这就像我 6 岁时的圣诞夜…哦…这次他们包括了一个真正的篡改器…最后…如果您对机器有疑问，请随时询问他们
这里
。全面披露：我有机会花了一个下午的时间玩了 Linea Mini 的原型，并提供了一些可能影响产品的小反馈。此外，La Marzocco 的 Scott Callender 在商学院毕业时与我一起进行了暑期实习。另外，正如很多人所知，我对La Marzocco的最后一款家用机器——GS/3进行了评测和回顾。 最后，我和几位 La Marzocco 员工是私人朋友。杯子里装的是什么才是最重要的。顶部
玛拉基
（原海报）
本文含 1 条评论：
玛拉基
（原始海报）»
2015 年 3 月 25 日上午 10:13
很亲切 (): 玛拉基
（原始海报）»
2015 年 3 月 25 日上午 10:13
很亲切
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