Zerno Z1 磨床评论
作者：另一个吉姆 
2024 年 5 月 17 日，晚上 11:54
Zerno Z1 自推出以来就获得了好评（
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, 和
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）；在 HB，我们一直渴望仔细观察。我在最近的 SCA 上见到了 Val Genov，它赢得了最佳新产品奖，由于我们都位于芝加哥地区，他慷慨地同意向我提供一台借用机器进行审查。
我得以参观他在郊区的装配厂。机器在那里进行组装、粉末涂层、蚀刻和质量控制。大多数铸件是在当地工厂加工的，而电路和电机则是进口的。作为一名长期居住在芝加哥的居民，看到中西部地区重新开始制造东西真是令人兴奋不已。
尽管如此，我会在这次评论中尽量保持公正。敬请关注。
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另一个吉姆
（原海报）
HB 队
本文含 3 条评论：
另一个吉姆
（原始海报）»
2024 年 5 月 18 日，晚上 8:13
工作流程：
（对奇怪的长宽比表示歉意；我没有意识到如果我在前置镜头和自拍镜头之间切换，它会默认为这个）
单次配料的工作流程是 1) 称重咖啡豆，2) 研磨，3) 准备篮子……或者至少应该是这样。通常会遇到很多问题，如步骤 2a、2b、2c、3a、3b 等。其中两个最大的问题是清除研磨路径中的所有研磨物以及将研磨物弄松。
正如您从视频中看到的，清理研磨路径非常简单，不需要风箱或拍板。您只需轻按漏斗，斜槽就会清理干净。这比使用响铃更简单，比风箱更简单。
至于去块，Zerno 没有像其他一些研磨机那样配备静电棒；但收集杯完全接地，并且似乎有良好的静态管理，因为结块不是问题。人们可以亲眼看到未经修饰的镜头是什么样子。也就是说，我对去结块不是很挑剔。然而，那些也喜欢这个研磨机的人。
就我个人而言，这台研磨机的工作流程是最棒的；它比 Philos 或 Lagom 01 略胜一筹，主要是通过更简单的清理滑槽的方法，以及稍微更符合人体工程学的开关设计。跟这两个比起来，简直是小菜一碟。与大多数其他单剂量研磨机相比，它是一英里。
长期喝浓缩咖啡的人都会进入不同的工作流程。我制作了这个视频，以便您可以检查我对这是冠军的判断是否符合您的 SOP。例如，如果您使用 PF 叉子进行单次给药；这个，至少是库存的，可能不适合你，因为它没有它们。
下一篇文章将讨论毛刺和毛刺的选择。
吉姆·舒尔曼
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另一个吉姆
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HB 队 (): 另一个吉姆
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2024 年 5 月 18 日，晚上 8:13
工作流程：
（对奇怪的长宽比表示歉意；我没有意识到如果我在前置镜头和自拍镜头之间切换，它会默认为这个）
单次配料的工作流程是 1) 称重咖啡豆，2) 研磨，3) 准备篮子……或者至少应该是这样。通常会遇到很多问题，如步骤 2a、2b、2c、3a、3b 等。其中两个最大的问题是清除研磨路径中的所有研磨物以及将研磨物弄松。
正如您从视频中看到的，清理研磨路径非常简单，不需要风箱或拍板。您只需轻按漏斗，斜槽就会清理干净。这比使用响铃更简单，比风箱更简单。
至于去块，Zerno 没有像其他一些研磨机那样配备静电棒；但收集杯完全接地，并且似乎有良好的静态管理，因为结块不是问题。人们可以亲眼看到未经修饰的镜头是什么样子。也就是说，我对去结块不是很挑剔。然而，那些也喜欢这个研磨机的人。
就我个人而言，这台研磨机的工作流程是最棒的；它比 Philos 或 Lagom 01 略胜一筹，主要是通过更简单的清理滑槽的方法，以及稍微更符合人体工程学的开关设计。跟这两个比起来，简直是小菜一碟。与大多数其他单剂量研磨机相比，它是一英里。
长期喝浓缩咖啡的人都会进入不同的工作流程。我制作了这个视频，以便您可以检查我对这是冠军的判断是否符合您的 SOP。例如，如果您使用 PF 叉子进行单次给药；这个，至少是库存的，可能不适合你，因为它没有它们。
下一篇文章将讨论毛刺和毛刺的选择。
吉姆·舒尔曼
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另一个吉姆
（原海报）
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2024 年 5 月 19 日，晚上 7:41
看看里面
这是一段有关打开 Z1 进行清洁和更换毛刺的简短视频。
在制作视频之前，我清除了研磨路径中的所有研磨物。少于0.1克。
收集去除毛刺后得到的所有研磨物，最多可达 0.2 克。这是非常出色的。
该研磨机适用于 SSP 制造的盲孔锉刀，您可以选择 HU、CV2、CV3（未显示）或 MP 锉刀，银色或红色。
还有一个用于标准螺丝毛刺的套件。
使用盲毛刺比使用各种螺钉容易得多。毛刺由三个旋钮固定，并通过磁性锁定到位
旋转毛刺的轴包含一个可拆卸的螺旋钻。有三种选择，从左侧的快速进给到右侧的慢速进给。最快的和中等的相似，但快速的螺旋上有凹口，可以加速它。
最后。通过松开木制装饰件下方的 2.5 毫米六角螺钉，对磨削设置轮进行零位校准。
我是个笨手笨脚的人；但这台研磨机很容易使用。考虑到所有的选择，这是一件非常好的事情。
吉姆·舒尔曼
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另一个吉姆
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HB 队 (): 另一个吉姆
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2024 年 5 月 19 日，晚上 7:41
看看里面
这是一段有关打开 Z1 进行清洁和更换毛刺的简短视频。
在制作视频之前，我清除了研磨路径中的所有研磨物。少于0.1克。
收集去除毛刺后得到的所有研磨物，最多可达 0.2 克。这是非常出色的。
该研磨机适用于 SSP 制造的盲孔锉刀，您可以选择 HU、CV2、CV3（未显示）或 MP 锉刀，银色或红色。
还有一个用于标准螺丝毛刺的套件。
使用盲毛刺比使用各种螺钉容易得多。毛刺由三个旋钮固定，并通过磁性锁定到位
旋转毛刺的轴包含一个可拆卸的螺旋钻。有三种选择，从左侧的快速进给到右侧的慢速进给。最快的和中等的相似，但快速的螺旋上有凹口，可以加速它。
最后。通过松开木制装饰件下方的 2.5 毫米六角螺钉，对磨削设置轮进行零位校准。
我是个笨手笨脚的人；但这台研磨机很容易使用。考虑到所有的选择，这是一件非常好的事情。
吉姆·舒尔曼
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另一个吉姆
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另一个吉姆
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2024 年 5 月 20 日下午 5:10
口味测试
:
这是一个非常简短的条目，因为我只使用盲孔 CV2 毛刺。我对 Fuji 和 Niche 进行了测试，就像我在 Super Jolly 中对 CV2 毛刺进行测试一样。
SSP 64mm 毛刺审查
。 比较我的笔记，安装在 Zerno 上的 CV2 比安装在 Jolly 上的 CV2 表现稍好一些。对于浓缩咖啡和酿造来说都是如此。总体而言，味道非常相似，有点额外的甜味，并且在呈现烘焙和原产地风味方面相当中性。改进之处在于清洁度，没有背景味道静态。
改进之处 (): 另一个吉姆
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2024 年 5 月 20 日下午 5:10
口味测试
:
这是一个非常简短的条目，因为我只使用盲孔 CV2 毛刺。我对 Fuji 和 Niche 进行了测试，就像我在 Super Jolly 中对 CV2 毛刺进行测试一样。
SSP 64mm 毛刺审查
。 比较我的笔记，安装在 Zerno 上的 CV2 比安装在 Jolly 上的 CV2 表现稍好一些。对于浓缩咖啡和酿造来说都是如此。总体而言，味道非常相似，有点额外的甜味，并且在呈现烘焙和原产地风味方面相当中性。改进之处在于清洁度，没有背景味道静态。
改进之处
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