SSP 64mm 毛刺 - 评论 - 博客
作者：另一个吉姆 
2022 年 10 月 3 日 凌晨 2:33
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SSP 64mm 毛刺审查
。
吉姆·舒尔曼
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耶耶
本文含 5 条评论：
耶耶 (2022 年 10 月 3 日凌晨 3:51): 如果我可以评论的话
ssp 铸杯轮廓味道与我的 1zk 手动研磨机非常相似。
关于sspcast和mp，我能说的是，当你推高温度和过度萃取时，它不会在舌头和喉咙上产生那么粗糙的涩味，而是变成一堵苦涩的余味和干燥的余味，但并没有真正进入令人不快的粗糙感，我不知道胡是怎么回事。
我的 1zk、arco、timemore c2、hario 和库存 df64 italmill 也有这种类似的可怕的过度萃取味道和感觉，我很惊讶这两个 ssp 都没有显示出这种侵略性收敛剂的迹象，尤其是在演员身上。
虽然我没有利基，但将其与我的其他圆锥体联系起来，我觉得这可能是你将铸件归因于平滑与利基零的原因，因为它缺乏小口的涩味，但由于小的过度提取的微细颗粒，这种味道仍然会渗入杯子中。相反，它们有烘烤的味道。它还使甜味和其他风味味道更清晰。
我觉得无论酿造/射击方法如何，仅此一点就使 ssp 物有所值。
与其他尺寸和研磨机的比较很重要。
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德加里
HB 队
德加里 (2022 年 12 月 16 日凌晨 1:42): 有人在论坛上写道，HG-1 非常适合手冲或浸泡冲泡。我的带有 Ditting 804 毛刺的 Bunn LPG 在因浓密的浅烤豆而停止运转后正在接受维修。我不能说该磨床已对齐，因此我可能无法从这些毛刺中获得最大性能。不管怎样，我尝试了带有 68 毫米 Robur 锉刀的 HG-1。我对它的手冲和浸泡冲泡效果如此之好感到惊讶。这似乎证实了吉姆的观察，即对于冲泡咖啡来说，Robur 毛刺可能非常好。由于我还没有尝试过 CSv2 burr，因此根据我自己的经验，我不能说它不会提供改进，但我相信 Jim 的评估。
加里
LMWDP#308
为了一杯好咖啡我会做什么！
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波士顿嗡嗡声
波士顿嗡嗡声 (2023 年 1 月 16 日 下午 2:42): 我必须同意吉姆对 MP 毛刺的评价，认为它是低音剪辑。
当我停止制作浓缩咖啡时，我已经超级快乐地喝了几年。每次我拨入时，获得非引导射击都是一个重大挑战。我必须磨得很细，并拉很长时间才能消除酸味。即使那样，我也会喝到非常明亮的浓缩咖啡，通常是酸的和/或苦的，但也有一些好的味道。我不会推荐它。
由于那台研磨机已经闲置了一段时间，所以我几乎是时候重新审视它了。
LMWDP #353
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坚忍的家伙
支持者
坚忍的家伙 (2023 年 7 月 16 日 上午 11:00): 让演员们出演我的《超级快乐》。使用 Daniel Wong 的单剂量模组进行改装。
我已经使用这个近 8 个月了。
最初的拍摄和调整非常困难。到处都是喷雾，难以复制和一致性等。我将这归咎于对毛刺的调味。
大约第 6 个月，可能喝了接近 5 磅咖啡，情况开始好转。在第 8 个月和更多的咖啡时间里，我认为它终于稳定了，并且我得到了非常好的一致性。
至于味道，这会很有趣。我不确定是否应该开始一个新主题或只是更新它。
我有一台 Specialita、带有 SSP 铸件的 SJ 和 Mazzer Omega 手动研磨机。
我刚刚在 Specialita 和 SSP 演员阵容之间并排做了一次。
演员阵容肯定更好，但不是好几英里，只是与 Specialita 相比，镜头更平衡、更全面。
咖啡是Caffee Vita、Del Sol。 92C
Specialita：27 秒内 15 进，34 出。
SSP：15英寸，26进32出。
我的目标是 1:2，但我认为数字尽可能接近。
我对此的笔记：
特色：前味微酸/酸。余味中带有一丝焦糖的味道。整体巧克力。
Ssp：巧克力味。更好的射击。更加“圆润/平衡”。
两者的口/体相同。
我对此完全是新手，可能有更好的方法来品尝和报告这一点，但这是我的看法。
这是并排拍摄的照片。左，Specialita，右 SSP。
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先生诺默
先生诺默 (2023 年 11 月 9 日 下午 6:10): 我从库存 Ceado e37j 64mm 毛刺更换为 HU SSP 毛刺，以测试提取的均匀性。
首先，可能与性能间接相关的是，SSP 毛刺比 Ceado 毛刺更薄。 我必须放置大约 0.5 毫米的手工垫圈
原文: https://www.home-barista.comhttps://www.home-barista.com/blog/ssp-64mm-burrs-comments-t82878.html