Gaggia Achille 买家指南

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Gaggia Achille 买家指南

:writing_hand: 炮灰 :date: 2006 年 10 月 30 日上午 7:48

Gaggia Achille 简介
多年来，杠杆式浓缩咖啡机吸引了许多浓缩咖啡爱好者的青睐。该杠杆设计优雅，具有独特的射击特性以及与提取过程融为一体的禅宗。你看，为了拉出一个好的杠杆机器镜头，你必须活在那个时刻；对于这短暂的 30 秒的快乐来说，其他一切都不重要。
大多数家用杠杆机器都基于重力馈送组 (La Peppina) 或压力馈送组 (La Pavoni Europiccola 和 Elektra Microcasa a Leva)。后一种杠杆式浓缩咖啡机依靠蒸汽压力将锅炉水推入组进料管并进入组活塞室。为了使其发挥作用，锅炉必须处于压力状态。所需的最小压力约为 0.6 bar，这与 235F 左右的水温相关。由于温度过高，大多数采用这种设计的杠杆式咖啡机在第三次或第四次冲泡后都会过热，当您的浓缩咖啡因高水温而燃烧时，这 30 秒的欢乐会变成 30 秒的苦涩。
Gaggia 向市场推出了 Achille——一种杠杆式热交换器浓缩咖啡机。热交换器的设计取消了过热的杠杆式浓缩咖啡机，并且有可能全天喝一杯浓缩咖啡。
这种进化设计是否能够发挥其潜力及其 1300 美元的价格标签？和我一起研究新事物
加吉亚·阿奇勒
，由全拿铁爱赞助。
戴夫·斯蒂芬斯
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炮灰
（原海报）
HB 队

:speech_balloon: 本文含 3 条评论：

**炮灰
（原始海报）»
2006 年 10 月 30 日 上午 7:50
杠杆浓缩咖啡机 - 有什么大不了的？
对于那些不是会员的人
杠杆机称霸世界剧情
（LMWDP），一些杠杆机器的历史和操作概述可能会帮助您了解这些机器所唤起的激情。
早在 1800 年代末到 1900 年代初，第一种压力酿造方法就出现了。由于过滤时间缩短和单独服务能力，这些加压过滤器赢得了“浓缩咖啡冲泡咖啡”的绰号。咖啡是“专门为您”冲泡的，一次一杯。这些早期的浓缩咖啡酿造机使用蒸汽来产生酿造压力。不幸的是，蒸汽不仅加速了咖啡的渗透，而且由于高温以及蒸汽与咖啡渣的直接接触，咖啡被烧焦了。
1930 年代，Sr. Cremonese 获得了螺旋活塞机构的专利。这允许对渗滤组进行手动加压。高压蒸汽不再与咖啡粉接触，大大改善了咖啡的味道。 1938 年，Achille Gaggia 申请了旋转螺杆活塞组的专利。
加吉亚先生从未完善过螺杆活塞组。该设计虽然是对老式蒸汽压力机的改进，但仍然存在许多机械缺陷。他的下一个想法是使用弹簧驱动的垂直驱动活塞。弹簧将为活塞组提供恒定的压力。 Achille Gaggia 发现，通过持续精细的研磨并结合弹簧动力活塞，他可以在 15 秒内过滤出“短黑”。增加的压力还产生了红棕色泡沫；克丽玛诞生了。 1947 年 8 月 8 日，弹簧辅助“浓缩咖啡机”获得专利，为我们现在所说的浓缩咖啡奠定了基础。
杠杆浓缩咖啡机让人想起 Achille Gaggia 最初的弹簧活塞设计。虽然现代泵驱动机器更容易使用，但它失去了旧世界的魅力。您购买杠杆浓缩咖啡机并不是为了制作无忧无虑的饮料。您购买一台是为了成为流程中的一员。机器必须成为你自己的延伸，在那一刻，你重新与历史联系起来。
戴夫·斯蒂芬斯
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赞助商
克莱夫咖啡

  • 在家喝美味的咖啡
    蒂莫888** (): 炮灰
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    2006 年 10 月 30 日 上午 7:50
    杠杆浓缩咖啡机 - 有什么大不了的？
    对于那些不是会员的人
    杠杆机称霸世界剧情
    （LMWDP），一些杠杆机器的历史和操作概述可能会帮助您了解这些机器所唤起的激情。
    早在 1800 年代末到 1900 年代初，第一种压力酿造方法就出现了。由于过滤时间缩短和单独服务能力，这些加压过滤器赢得了“浓缩咖啡冲泡咖啡”的绰号。咖啡是“专门为您”冲泡的，一次一杯。这些早期的浓缩咖啡酿造机使用蒸汽来产生酿造压力。不幸的是，蒸汽不仅加速了咖啡的渗透，而且由于高温以及蒸汽与咖啡渣的直接接触，咖啡被烧焦了。
    1930 年代，Sr. Cremonese 获得了螺旋活塞机构的专利。这允许对渗滤组进行手动加压。高压蒸汽不再与咖啡粉接触，大大改善了咖啡的味道。 1938 年，Achille Gaggia 申请了旋转螺杆活塞组的专利。
    加吉亚先生从未完善过螺杆活塞组。该设计虽然是对老式蒸汽压力机的改进，但仍然存在许多机械缺陷。他的下一个想法是使用弹簧驱动的垂直驱动活塞。弹簧将为活塞组提供恒定的压力。 Achille Gaggia 发现，通过持续精细的研磨并结合弹簧动力活塞，他可以在 15 秒内过滤出“短黑”。增加的压力还产生了红棕色泡沫；克丽玛诞生了。 1947 年 8 月 8 日，弹簧辅助“浓缩咖啡机”获得专利，为我们现在所说的浓缩咖啡奠定了基础。
    杠杆浓缩咖啡机让人想起 Achille Gaggia 最初的弹簧活塞设计。虽然现代泵驱动机器更容易使用，但它失去了旧世界的魅力。您购买杠杆浓缩咖啡机并不是为了制作无忧无虑的饮料。您购买一台是为了成为流程中的一员。机器必须成为你自己的延伸，在那一刻，你重新与历史联系起来。
    戴夫·斯蒂芬斯
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    克莱夫咖啡
  • 在家喝美味的咖啡
    蒂莫888

蒂莫888 (2006年10月30日上午11点12分): 热切地等待篮子的尺寸和形状、单次拉出的水量、活塞直径以及是否需要冲洗，如果需要，冲洗多少？ 另外，什么是
最冷冲泡温度
机器将支持（同时仍然产生充足的蒸汽）以及连续射击多少次？
问候
蒂莫
附：杠杆/支点尺寸也很受欢迎！ 臂长、销钉之间的距离（中心）。
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炮灰
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HB 队

炮灰
（原始海报）»
2006 年 10 月 30 日 中午 12:59
在作品中。我不能一下子把所有的好东西都送出去。第一个 (): 炮灰
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2006 年 10 月 30 日 中午 12:59
在作品中。我不能一下子把所有的好东西都送出去。第一个

原文: https://www.home-barista.comhttps://www.home-barista.com/blog/buyers-guide-to-gaggia-achille-t2359.html