Scace Thermofilter 温度装置 - 说明
格斯卡塞 
2005 年 9 月 1 日 上午 9:36
Scace Thermofilter 温度装置 - 说明
Thermofilter 对浓缩咖啡冲泡水进行快速、准确的温度测量。 Thermofilter 对于初始浓缩咖啡机设置、调整浓缩咖啡机以产生特定咖啡混合物的最佳口味、诊断测试、质量保证以及咖啡师培训非常有用。 水温由位于咖啡饼正上方的 T 型热电偶测量，此时水温最为重要。 测量结果是在与实际冲泡相同的流量和压力条件下获得的。
为了获得您所支付的性能和准确性，请阅读并理解这些说明。
警告！
除非遵循正确的测量方法，否则热过滤器可能会给出错误的读数。 热过滤器也是一种精密测量仪器，很容易因操作和存储不小心而损坏。 不小心处理和存放的例子包括掉落、弯曲温度计探头、将未受保护的热过滤器存放在工具箱或抽屉中，并用一堆可能会损坏它的卑鄙和肮脏的锤子和扳手。
警告/危险！！！
您可能会被热水严重烧伤。 该装置向滴水盘喷射高速热水流。 该水流应收集在合适的杯子中，例如浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡杯，以帮助防止水流溅到滴水盘格栅上。 不要让溪流击中你！ 基本上用你的头脑，不要成为一个白痴。
一）说明：
热过滤器如图 1 至 3 所示。不锈钢冲泡篮 (1) 可卡入大多数“短切”或“无底”58 毫米手柄。 塑料插件（2）占据与实际咖啡蛋糕相同的空间，并具有与研磨咖啡相似的热容量。 温度探头 (3) 封装在塑料嵌件中。 实际的传感元件是位于探头最尖端的 T 型热电偶结点。 T 型热电偶是在水沸点附近温度下最准确的热电偶类型。 电线末端的微型连接器适合最便宜的热电偶读出设备和许多热电偶数据记录器。 过滤器/流量计 (4) 将热过滤器内的压力建立到实际冲泡压力，并建立类似于生产“双份浓缩咖啡”的流速。
图 1. 热过滤器顶视图
图 2. 热过滤器侧视图
图 3. 运行中的热过滤器
B) 安装和测量准备：
该温度计适合大多数“短切”或“无底”58 毫米手柄，以及移除底板的手柄。 首先将微型连接器和电线穿过手柄，将热过滤器安装到手柄中。 然后将热过滤器卡入到位，就像任何其他过滤篮一样。
配置 T 型热电偶的读出设备。
您的读出设备必须配置为 T 型热电偶，否则您将得到错误的答案。
许多读数器都是由制造商预先配置的 K 型热电偶，这是一般测温最常用的类型。 请参阅读出设备的说明，了解如何正确配置读出装置。
清洁您的浓缩咖啡机！
反冲待测组，去除尽可能多的咖啡粉。 热过滤器内的流量计受到过滤器的保护，但反复接触咖啡粉和油仍然会堵塞它。
C) 进行测量：
请参阅本说明书开头有关高速热水危险的警告！
进行温度测量时，请使用机器键盘上的手动冲煮开关。 温度测量应持续 25 至 30 秒，这是浓缩咖啡萃取的最佳时间间隔。 观察读数，或将数据记录到计算机中以供进一步研究或存档。
为了获得最准确和最有意义的结果，请按照制作浓缩咖啡时所遵循的热过滤器进行测量时的确切程序。
热过滤器应安装在组中，使其变热，就像使用普通的手柄一样。 由于在添加咖啡和捣实时必须取下普通的手柄，因此您应该在进行测量之前立即取下热过滤器一段类似的时间。如果您的程序包括在重新安装手柄之前立即冲洗组件，那么您应该在使用热过滤器进行实际测量之前执行完全相同的操作。 进行测量后，从组中取出热过滤器并将组冲洗至模拟温度。
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