PuqPress 自动篡改审查
作者：HB 
2017 年 2 月 20 日 上午 7:58
除了小咖啡之外，没有什么能体现咖啡师作为搅拌机的想法。 “最好的篡改是什么？”是新会员经常提出的问题。是捣固机的重量、平衡、美观还是活塞形状？一些建议会指出具有压力反馈机制或自动调平器的捣固机，大概是为了获得更好的一致性。
PuqPress 采用不同的方法，实现捣固过程的自动化。考虑到其价格，PuqPress 的目标客户是希望获得更高的一致性和速度，同时减少培训担忧的咖啡馆老板。
评估模型由
克里斯咖啡服务
在接下来的几周内，我将从手动捣固切换为自动捣固并报告结果。为了了解咖啡馆老板的观点，新世界咖啡馆的 Mike Zhu 提出将 PuqPress 纳入他店的日常工作中。在结束评论之前，我将把 PuqPress 带到汽车与咖啡活动中，并记录它的使用如何影响连续饮料的准备。
丹·科恩
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HB
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本文含 4 条评论：
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2017 年 2 月 21 日 上午 6:55
上周五，我带着 PuqPress 来到 Counter Culture Coffee 的培训中心。我没有读过用户手册；我什至忘记带 PuqPress 附带的方便调整工具。我知道，知道：RTFM。
在发货之前，PuqPress 手柄支架已根据 La Marzocco 手柄的间隙进行了调整，但我怀疑这是较旧的黄铜手柄，而不是较新的全不锈钢手柄，带有用于捣固的小型内置“架子”。不管怎样，我们很快就到了 Counter Culture 的维修店，把其余的都重新调整好了。杰西做了一个快速演示视频：
根据声音，PuqPress 正在夯实两次。作为一名好奇的咖啡师，我绕过了“手柄存在”传感器，确实确认了它是一个双重搅拌机。为什么？这可能在他们的文献或我从未读过的用户手册中进行了解释。我敢打赌，这是为了在第二遍时更好地擦拭篮子侧面。
对于那些不喜欢阅读用户手册的人，PuqPress 在下面提供了简短而精彩的操作视频
支持
。下图展示了如何调整手柄支撑高度：
丹·科恩
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HB
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管理员 (): HB
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2017 年 2 月 21 日 上午 6:55
上周五，我带着 PuqPress 来到 Counter Culture Coffee 的培训中心。我没有读过用户手册；我什至忘记带 PuqPress 附带的方便调整工具。我知道，知道：RTFM。
在发货之前，PuqPress 手柄支架已根据 La Marzocco 手柄的间隙进行了调整，但我怀疑这是较旧的黄铜手柄，而不是较新的全不锈钢手柄，带有用于捣固的小型内置“架子”。不管怎样，我们很快就到了 Counter Culture 的维修店，把其余的都重新调整好了。杰西做了一个快速演示视频：
根据声音，PuqPress 正在夯实两次。作为一名好奇的咖啡师，我绕过了“手柄存在”传感器，确实确认了它是一个双重搅拌机。为什么？这可能在他们的文献或我从未读过的用户手册中进行了解释。我敢打赌，这是为了在第二遍时更好地擦拭篮子侧面。
对于那些不喜欢阅读用户手册的人，PuqPress 在下面提供了简短而精彩的操作视频
支持
。下图展示了如何调整手柄支撑高度：
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2017 年 2 月 23 日 上午 6:51
视频系列
浓缩咖啡新手入门
包括将浓缩咖啡制备步骤简化为任何人都可以掌握的简单机制的方法。一个简单的捣固技术包含在
研磨机视频
;诀窍是拆下手柄过滤篮固定夹，这样您就可以压实篮子
外面
把手，然后轻轻地将其放入。
对于初学者来说，这种方法比夯实篮子有几个优点
就地
：(a) 工作台面提供坚固、水平的表面，在施加压力时不会移动，(b) 如果咖啡师缓慢完成压实，手柄不会遭受热量损失，(c) 很容易验证压实的水平度。我在新手视频中演示了最后一点；下面我对用 PuqPress 压实的篮子重复了相同的验证：
简单来说，即使
看起来
就像水平仪一样，最好
感觉
这是一个水平压实器。如果篮子/夯锤间隙有最微小的上升，那是非常明显的。在用 PuqPress 压实篮子的情况下，它是准确的，也就是说，我根本感觉不到间隙有任何变化。
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2017 年 2 月 23 日 上午 6:51
视频系列
浓缩咖啡新手入门
包括将浓缩咖啡制备步骤简化为任何人都可以掌握的简单机制的方法。一个简单的捣固技术包含在
研磨机视频
;诀窍是拆下手柄过滤篮固定夹，这样您就可以压实篮子
外面
把手，然后轻轻地将其放入。
对于初学者来说，这种方法比夯实篮子有几个优点
就地
：(a) 工作台面提供坚固、水平的表面，在施加压力时不会移动，(b) 如果咖啡师缓慢完成压实，手柄不会遭受热量损失，(c) 很容易验证压实的水平度。我在新手视频中演示了最后一点；下面我对用 PuqPress 压实的篮子重复了相同的验证：
简单来说，即使
看起来
就像水平仪一样，最好
感觉
这是一个水平压实器。如果篮子/夯锤间隙有最微小的上升，那是非常明显的。在用 PuqPress 压实篮子的情况下，它是准确的，也就是说，我根本感觉不到间隙有任何变化。
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2017 年 2 月 25 日 晚上 7:21
今天下午来自New World Cafe的Mike试用了PuqPress自动搅拌机：
他的咖啡师对浓缩咖啡的制作工艺感到自豪，尤其是配料/修饰和捣实的亲身实践。因此，他们对 PuqPress 的必要性持怀疑态度，当我提到它的价格（855 美元）时更是如此。我指出它的目标人群不是铁杆专业人士。因此，本着倾向于商业用途的审查精神，他们同意将 PuqPress 整合到下周的常规准备程序中并进行报告。
丹·科恩
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2017 年 2 月 25 日 晚上 7:21
今天下午来自New World Cafe的Mike试用了PuqPress自动搅拌机：
他的咖啡师对浓缩咖啡的制作工艺感到自豪，尤其是配料/修饰和捣实的亲身实践。因此，他们对 PuqPress 的必要性持怀疑态度，当我提到它的价格（855 美元）时更是如此。我指出它的目标人群不是铁杆专业人士。因此，本着倾向于商业用途的审查精神，他们同意将 PuqPress 整合到下周的常规准备程序中并进行报告。
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2017 年 3 月 11 日下午 3:10
作为评论的总结，以下是 New World Cafe 老板 Mike 在使用 PuqPress 一周后的评论：
迈克·朱写道：
该装置的工作原理正如广告中所宣传的那样，即使在我们使用的无底手柄上也是如此。我们从来没有 (): HB
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2017 年 3 月 11 日下午 3:10
作为评论的总结，以下是 New World Cafe 老板 Mike 在使用 PuqPress 一周后的评论：
迈克·朱写道：
该装置的工作原理正如广告中所宣传的那样，即使在我们使用的无底手柄上也是如此。我们从来没有
原文: https://www.home-barista.comhttps://www.home-barista.com/blog/puqpress-automatic-tamper-review-t45644.html