Comments on Decent Espresso DE1+ Review
作者：快速咖啡 
2019 年 3 月 14 日 上午 9:44
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体面的浓缩咖啡 DE1+ 评论
。
约翰
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蚱蜢200
本文含 9 条评论：
蚱蜢200 (2019 年 3 月 17 日 上午 10:28): 到目前为止写得很好。 期待阅读其余部分。
对于纽约地区的人们来说，我最近在长岛市的 Regalia Coffee 参加了一个很棒的 Decent 课程。 使用这台机器几个小时很有趣，课程还提供了许多对在其他机器上制作浓缩咖啡有用的信息。
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2019 年 3 月 17 日 上午 11:40
谢谢！请继续关注，还有更多的分期付款…
约翰
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杰·贝克 (): 快速咖啡
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2019 年 3 月 17 日 上午 11:40
谢谢！请继续关注，还有更多的分期付款…
约翰
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杰·贝克
杰·贝克 (2019 年 3 月 17 日 下午 1:53): 约翰，
到目前为止很棒的评论！我在图片中看到 DE1 位于 BDB 旁边。您提到 DE1 的镜头比 S1 更清晰、主体更少，这与您 BDB 与 S1 的体验类似。
你能尝试一下 DE1 与 BDB 吗？镜头在身体和口感方面相似吗？
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2019 年 3 月 17 日下午 3:38
杰贝克写道：
你能尝试一下 DE1 与 BDB 吗？镜头在身体和口感方面相似吗？
谢谢！是的，DE1 的萃取比 La Spaziale S1 更接近 Breville Dual Boiler。这并不奇怪，因为我们在 BDB 中使用了与 DE1 相同的篮子、剂量和水，两者都有振动泵、预注入等。
约翰
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忘记颜色 (): RapidCoffee
(original poster) »
March 17th, 2019, 3:38 pm
JayBeck wrote:
Were you able to try the DE1 vs BDB? Shots similar in terms of body and mouthfeel?
Thanks! Yes, DE1 extractions were much closer to the Breville Dual Boiler than the La Spaziale S1. Not surprising, since we used the same basket, dose, and water in the BDB as the DE1, both have vibe pumps, both preinfuse, etc.
John
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forgetcolor
忘记颜色 (2019 年 3 月 18 日 凌晨 4:25): 类似地，当您完成评论后，我很想听听您对 DE1 与 BDB 的总体印象！
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**快速咖啡
（原始海报）回复forgetcolor »
2019 年 3 月 18 日 上午 9:15
这两台机器都能制作出优质的浓缩咖啡。如果您的机器预算限制在 1,000 美元左右，那么 Breville 双锅炉绝对应该在您的候选清单上。但它不提供与 DE1 相同的功能。
约翰
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瑞恩·杰伊** (): 快速咖啡
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2019 年 3 月 18 日 上午 9:15
这两台机器都能制作出优质的浓缩咖啡。如果您的机器预算限制在 1,000 美元左右，那么 Breville 双锅炉绝对应该在您的候选清单上。但它不提供与 DE1 相同的功能。
约翰
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瑞恩·杰伊
瑞恩·杰伊 (2019 年 3 月 18 日 上午 9:57): 快速咖啡写道：
谢谢！是的，DE1 的萃取比 La Spaziale S1 更接近 Breville Dual Boiler。这并不奇怪，因为我们在 BDB 中使用了与 DE1 相同的篮子、剂量和水，两者都有振动泵、预注入等。
您是否尝试过在 BDB 或 DE1 上使用“非精密”篮且没有预注入？ 只是想知道它的质地是否更接近您的 La Spaz？
我有一个 BDB，感觉即使预注入为 0，由于振动泵中的斜坡滞后，它仍然有一些预注入。 我不太关心 BDB 上增加的预注入时间（纹理问题）的镜头。 我想如果有 0 预注入和类似的流速选项，您可以在 DE1 上执行相同的操作。 30秒内BDB约为250-300ml。 我想更快（30秒内500ML）会更好地模仿旋转，具体取决于gicleur..
我先喝两杯，然后再喝两杯，然后再喝两杯……
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2019 年 3 月 18 日 下午 1:26
瑞安杰写道：
您是否尝试过在 BDB 或 DE1 上使用“非精密”篮且没有预注入？ …我有一个 BDB，感觉即使预注入为 0，由于振动泵中的斜坡滞后，它仍然有一些预注入。
由于冲泡头尺寸不同（53mm S1 与 58mm DE1），我无法使用相同的篮子。 Spaziale 双篮不是精密篮；事实上，在我测试过的所有篮子中，它们的孔尺寸差异最大。我确实在 DE1 上尝试过非精密 Gaggia 双篮。
你是对的，旋转泵比振动泵具有更高的水借方（流量），并且更快地使冰球饱和。丹多年前就注意到了这一点：
带膨胀室的 E61、Elektra A3 旋转式、带电磁阀的 E61（转载自
原帖
）
DE1 的最大流速为 8ml/s，明显低于 S1 的约 12ml/s。 DE1 还具有更大的顶部空间。因此，有很多因素可能会影响提取差异。
约翰
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另一个吉姆
HB 队 (): RapidCoffee
(original poster) »
March 18th, 2019, 1:26 pm
RyanJE wrote:
Have you tried a “non precision” basket and no pre infuse on the BDB or DE1? … I have a BDB and feel like even with pre infuse at 0 it still has some pre-infusion since the lag of ramp in a vibe pump.
Because of different grouphead size (53mm S1 vs 58mm DE1), I cannot use the same baskets. The Spaziale double baskets are not precision baskets; in fact, they have the highest variance in hole size of all baskets I’ve tested. I did try a nonprecision Gaggia double basket on the DE1.
You’re correct, rotary pumps have a higher water debit (flow rate) than vibe pumps, and saturate the puck faster. Dan noted this many years ago:
E61 with expansion chamber, Elektra A3 rotary, E61 with solenoid (reproduced from
original post
)
The maximum flow rate on the DE1 is 8ml/s, significantly less than ~12ml/s on the S1. The DE1 also has greater headspace. So there are lots of factors that could play a role in extraction differences.
John
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another_jim
Team HB
原文: https://www.home-barista.comhttps://www.home-barista.com/blog/comments-on-decent-espresso-de1-review-t57611.html